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Célébrez la cuisine sicilienne avec ces recettes ensoleillées

Pane e panelle
Les principaux ingrédients de la cuisine sicilienne sont avant tout végétaux et marins. Photo par mat's eye
La Sicile est une terre riche. Riche en Histoire, riche en couleurs et riche en saveurs. Considérée comme l'une des plus variées de toute l'Italie, la cuisine sicilienne est le résultat d'influences grecque, romaine, arabe, normande et espagnole ce qui explique sa polyvalence. Les ingrédients que la terre et la mer qui l'entoure lui offrent sont nombreux, simples et savoureux.

L'huile d'olive, les fromages frais au lait de brebis, les amandes ou encore les aubergines sont quelques uns des produits typiques de l'île. Pâtes à la Norma, caponata, parmigiana, arancini, cannoli et cassata font partie des plats et desserts les plus représentatifs de la cuisine sicilienne mais les gourmets vous proposent de jolies surprises à essayer très vite dans votre cuisine !

Meilleures recettes de cuisine sicilienne et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sicilienne et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits biscuits au chocolat noir de Modica
Petits biscuits au chocolat noir de Modica
la conque d'or la conque d'or
Le chocolat de Modica tient son nom de la ville baroque dans la Province de Raguse en Italie, ville magnifique et inscrite au patrimoine de l'Unesco. Les méthodes de fabrication sont artisanales et le chocolat a cette particularité bien à lui d'être granuleux, brun foncé et ressemblant à du marbre. Dans ces biscuits, c'est du bonheur !
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Dernières recettes de cuisine sicilienne et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sicilienne et de chocolat qui changent !

Cassatelle à la ricotta
Cassatelle à la ricotta
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un délicieux dessert sicilien, la pâte est croquante avec un délicieux goût tendre dû à la présence de lait et la farce est toute moelleuse et très agréable avec la ricotta parfumée au citron et au chocolat.
Toto’
Toto’
La tête dans le panier La tête dans le panier
Délicieux biscuits siciliens bien chocolatés pour se réconforter en cas de mélancolie due au retour des vacances...
Les Totò biscuits pour la festa dei morti
Les Totò biscuits pour la festa dei morti
la conque d'or la conque d'or
Le jour des défunts ou festa dei morti est un jour très important en Sicile. Notez qu'en italien on dit Festa dei morti, fête des morts car c'est bien une fête , en particulier pour les enfants qui reçoivent des cadeaux des défunts, dans la nuit entre le premier et le deux novembre. De nombreux biscuits sont préparés en cette période notamment les Totò, des biscuits fondants et bien parfumés à la cannelle ou au citron.
Cassata sicilienne
Cannoli siciliens
Cannoli siciliens
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une pâtisserie d'Italie, légère, fruitée et onctueuse.
Tarte à la crème de ricotta et chocolat
Tarte à la crème de ricotta et chocolat
la conque d'or la conque d'or
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine sicilienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Saucisson aux châtaignes et chocolat
Saucisson aux châtaignes et chocolat
la conque d'or la conque d'or
Avez-vous envie de préparer une recette de saucisson aux châtaignes et chocolat ? Cuisinez en suivant cette recette de saucisson et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Le rame di Napoli
Le rame di Napoli
la conque d'or la conque d'or
Biscuits tout chocolat et pistaches.
Tarte à la ricotta, mascarpone et chocolat
Tarte à la ricotta, mascarpone et chocolat
la conque d'or la conque d'or
À la recherche d'une recette de cuisine sicilienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des casseroles inox à toutes épreuves

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

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